Monkey Shoulder es un whisky blended malt, o sea, una mezcla de varios whiskies de malta de la empresa William Grant. En este caso se utilizan maltas de las destilería Kininvie, Balvenie y Glenfiddich.
Con raíces en la tradición del whisky de malta, Monkey Shoulder se inspira y elabora en honor a los hombres que realizaban el malteado de la casa William Grant, que son de los pocos que quedan que maltean la cebada a mano con un «Sheil» (pala de madera). «Monkey Shoulder» fue un apodo que se dió a una lesión temporal en el hombro que en ocasiones tenían los trabajadores del whisky hace muchos años como consecuencia de voltear el grano durante el proceso de malteado de la cebada. Los sistemas y las practicas modernas ya no producen dicha lesión.
ORIGEN: Escocia
PRODUCTOR: William Gramt & Sons
ELABORACIÓN: Elaborado en pequeños lotes de apenas 27 barriles, Monkey Shoulder es suave y redondo y tiene toques de la dulzura de la malta, vainilla, mermelada y azúcar de cebada.
Nota de Cata:
Nariz: Encontramos delicadas notas florales que se entrelazan con el cítrico de una naranja y de frutas frescas suaves. Notas de miel de roble especiada envueltas con aromas de vainilla.
Boca: Es dulce, encontramos la vainilla, el azúcar moreno, el toffee cremoso junto con notas de robles y algunas especies.
Final: Es largo y dulce.
