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Nuestro local
  • Lobso Market - Avenida Las Heras 2037, Recoleta, Capital Federal - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 19 hs

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Descripción

“Nosotros” refleja la pasión, experiencia y espíritu de cada uno de los integrantes de esta gran familia que es Susana Balbo Wines.

Cada vendimia, Susana selecciona la mejor uva proveniente de una parcela específica para elaborar Nosotros, uno de los únicos Malbec ultra-premium de Argentina capaz de armonizar su impresionante poder con su balanceada y refinada estructura.

Nosotros se elabora en cantidades limitadas, siendo cada botella única y especial.

 

Composición varietal

100% Malbec

Varietal

Malbec

Enólogo

Susana Balbo

Región

Luján de Cuyo, Mendoza

Terroir

Alto Agrelo

Elevación

1.080 MSNM (promedio)

Perfil de suelo

Es uno de los de los mejores terroirs de Luján de Cuyo y se caracteriza por ser el más frío de la región. Sus suelos son aluviales, franco arcillosos con grava en las capas subterráneas.

Método de cosecha

Manual

Alcohol

14,5%

Acidez

6,2 g/l

Vinificación

Doble proceso de selección, racimo y uvas. Maceración en frío durante 4 días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31°C. Conservación sobre lías con “batonnages”. Fermentación maloláctica en barrica.

Crianza

18 meses, 100% en roble francés de primer uso.

Nota de Cata

De color rojo rubí profundo, este Malbec presenta notas a zarzamora, cassis, chocolate amargo y café en nariz. En el paladar se entrelazan los sabores de frutos del bosque maduros, tabaco, cacao, con una textura sedosa y fluida.

Maridaje

Carnes de caza, o carnes rojas grilladas, charcuterie, pastas con salsas especiadas.

Capacidad de guarda

20 años

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Contenido

750 ml

Marca

Nosotros