Cuales son las caractiserticas diferenciales de este Vermouth?
Tradición: El vermouth se elabora en la bodega de la Familia Padró, en Bráfim, Tarragona. Este es el punto donde nace el vermouth en España.
Trazabilidad: Todos los ingredientes (a excepción de algunos botánicos) salen de la propia bodega.
Calidad del vino: Todas las expresiones utilizan vino de calidad que pasa 12 meses en barricas..
Endulzado: Se endulza con el propio vino mistela (la mayoría suele endulzar con azúcar)
Alcohol: Se aumenta la graduación con alcohol vínico (grappa) que producen ellos mismos y que también pasa por barrica (la mayoría agrega alcohol de cereal)
Reposo del Coupage: El vermouth una vez hecho, vuelve a tener paso por barrica (a excepción del blanco reserva).
Probá un Vermouth único.
Vermouth Padró & Co. Blanco Reserva
Elegancia que sorprende
Un vermut que se complemente con los aromas cítricos mediterráneos tan propios de nuestro entorno.
ELABORACIÓN
Combinamos una infusión de hierbas aromáticas con las pieles de diversos cítricos. A esta fórmula, pasados unos meses de maceración, se le añade una mistela blanca envejecida que hemos reservado para este vermut.
NOTA DE CATA
Aromáticamente intenso y muy agradable, con recuerdos a hierbas dulces como: el Anís Estrellado, la Marialuisa, la Quina y la Angélica. Equilibrio y complejidad a partes iguales.
En boca es elegante, untuoso, fino y redondo. Se percibe una leve dulzura y amargura con un toque final cítrico refinado que le aporta frescura y un postgusto espléndido que lo convierte en muy goloso.
