VINO KUNG FU PET NAT RICCITELLI WINES
Uvas seleccionadas de viñedos situados en el Valle de Uco, Mendoza, a 1.400 metros sobre el nivel del mar con suelos calcáreos. Se practica un manejo agroecológico sin herbicidas ni productos sistémicos.
La uva se traslada por gravedad a pequeños huevos de concreto sin aditivos, donde inicia la fermentación a temperaturas controladas de 14º a 16ºC, culminando de manera espontánea en la botella con el método ancestral de vinificación.
Kung Fu Pet Nat se caracteriza por no contener sulfitos añadidos, y por no ser clarificado ni estabilizado.
