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Descripción
Vivo O Muerto ¨La Verdad San Pablo¨ 2019
Buscado Vivo o Muerto, representan las variedades que mas les gustan de cada lugar. Son vinos de corte que tienen al Malbec como componente central (entre el 80 y el 85% del blend) y que suman distintas cepas en cada etiqueta. San Jorge, Altamira incorpora Cabernet Franc; El Indio, El Cepillo, Tempranillo y Cabernet Sauvignon; El Límite, Las Pareditas, Tempranillo y Syrah; El Manzano, Los Chacayes, Petit Verdot y Cabernet Franc; y La Verdad, Gualtallary, Cabernet Franc.
Este vino llamado La Verdad viene de un viñedo del mismo nombre ubicado en la IG San Pablo, al noroeste del departamento de Tunuyán en el Valle de Uco, al sur del inicio del cono aluvional del río Las Tunas. Está elaborado con un 80% malbec co-fermentado con un 20% Cabernet Franc.
FICHA TÉCNICA
Vino fresco, austero, seco y filoso con acidez muy marcada y un final salino y verde (espárragos).
PRODUCTOR: Vivo o Muerto Wines
TIPO: Blanco
VARIEDAD:
CORTE: 72% Malbec, 18% Tempranillo y 10% Syrah
LUGAR DE ELABORACIÓN: Las Pareditas, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1000
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 11º C
ELABORACIÓN: Criado 100% en tanques de acero tanto en elaboración como en guarda para preservar las notas herbáceas y salinas típicas del terroir.
ENÓLOGO: Alejandro Sejanovich - Jeff Mausbach
PAÍS: Argentina ** Publicado utilizando Astroselling **
