El nombre inglés de esta variedad de pimienta viene de su aromático sabor, que evoca varias especies como clavos, canela y nuez moscada. Su aplicación incluye un sabor distintivo en ensaladas, sopas, guisos, pescados, aves, carnes, y muchas recetas mas de repostería y postres de fruta.
Este es un fruto seco, sin madurar, de la pimienta dioica, un árbol de la familia del mirto. Es oriunda de Jamaica, México y Honduras, donde aún se cultiva.
