Cadus Tupungato Malbec
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. 1300 - 1400 msnm
Suelo Pedregoso con presencia de calcáreo y mineralidad. Muy pobre en materia orgánica. Buen drenaje.
VARIETAL: Malbec
AÑEJAMIENTO: 12 meses en barrica roble francés
FICHA TECNICA:
Alcohol: 14.7 g/l
Acidez: 6
Azúcar: 3.5 g/l
Ph: 3.6
NOTAS DE CATA:
Atractivo color rojo con tintes violaceos. En nariz es una combinación de frutas rojas ácidas, especias y tiza.
En boca es muy fluido y presenta una excelente acidez y una tensión de taninos que le da una gran textura..
ENOLOGO: Santiago Mayorga
