Este espumante de Método Tradicional y 18 meses sobre borras finas, es el único Extra Brut de la bodega. Está compuesto por 70% de Pinto Noir y 30% de Chardonnay, ambos provenientes de nuestra finca en Valle de Uco. De tonalidades asalmonadas, destaca el típico aroma a pan tostado, su espuma persistente y sus delicadas burbujas.
Marca
Casa Boher
Varietal: Extra Brut
Composición varietal: 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
Crianza
Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre borras mínimo de 18 meses.
Vista
Presenta un color amarillo pálido, con tonalidades asalmonadas; espuma persistente y burbujas delicadas, muy pequeñas.
Nariz
Encontramos aromas a pan tostado, duraznos, cítricos, manzana, ananá, coco y ciruelas.
Boca
Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. En cuanto a los sabores es coherente con lo que promete a la nariz. Se repiten los duraznos, cítricos, frutas tropicales, ciruelas y cerezas.
Guarda y Servicio
Temperatura de servicio 6° a 8° C
Datos Analíticos
Alcohol: 12,9 v/v
Tipo: Espumante
