Mariflor Camille, Arthur & Theo, Raphael y Giulia son los vinos iconos de la bodega realizados en honor a los nietos de Dany & Michel Rolland.
Con las mejores uvas de Mariflor, seleccionadas desde el viñedo por su pureza y calidad, gusto, para aportar complejidad y originalidad, la maxima expresion de un terroir.
“Hecho a mano”, con los granos enteros, seleccionados por un proceso de doble selección, fermentados directamente en barricas nuevas de roble francés, con pisoneos y sin ninguna acción mecánica, solo la rotación de las barricas.
Camille es la primer nieta y esta cuvée confidencial es como una oda a su belleza.
Con las mejores uvas de Mariflor, seleccionadas desde el viñedo por su pureza y calidad de gusto, tuvieron la idea de elaborar una pequeña cuvée de alta gama, mayoritariamente a base de Malbec, con algo de Cabernet Franc, Syrah y Merlot para aportar complejidad y originalidad, cada año en diferentes porcentajes según el éxito de cada variedad en función de las variables climáticas.
“Cosido a mano”, con los granos enteros, seleccionados por un proceso de doble selección, fermentados por variedad, directamente en barricas nuevas de roble francés, con pisoneos y sin ninguna acción mecánica, solo la rotación de las barricas.
Los vinos son criados 24 meses en las mismas barricas para conseguir una fineza ideal.
Tipicidad, complejidad, elegancia, aptitud para envejecer.
