SOBRE EL VINO:
CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Ernesto Catena Vineyards
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Malbec
CORTE: 100% Malbec
ALCOHOL: 13,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1130
CRIANZA / BARRICADO: Origen del roble: Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses.
ELABORACIÓN: Cosecha manual: Si. Fermentación: 100% fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración: prefermentativa en frío (entre 8 y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica: Si. Clarificación: No. Filtración: No.
PAÍS: Argentina
